11. aprill 2015

Lihtne sidrunikook glasuuriga

See kook valmib kiiresti – ainult ainete kokkusegamise vaev, mis võtab umbes 5 minutit. Hakkama saab ühe kausi ja vispliga ning loomulikult on vaja ka küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi :)




Vaja läheb:
110 g võid
65 g suhkrut
2 muna
0,25 tl soola
1 tl vanilli(kaunapastat)
1 spl sidrunimahla
poole sidruni riivitud koor
1,5 dl jahu*

Glasuur:
1 dl tuhksuhkrut
1 spl sidrunimahla
poole sidruni riivitud koor


Sulata või, lisa suhkur, sool, vanill, munad, sidrunimahl ja -koor ning sega ühtlaseks seguks. Viimasena puista juurde jahu. Sega kokku ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud vormi (mina kasutasin 15 x 20 cm kandilist vormi). Küpseta 180-kraadises ahjus 15-20 minutit. Kook on valmis, kui puutikuga katsudes tuleb see puhtalt välja.

Glasuuri jaoks sega tuhksuhkur sidrunimahla ja -koorega ning vala see jahtunud koogile. Lase veidi taheneda ja serveeri.

* sobib ükskõik milline jahu :)





1 kommentaar:

  1. Kas või kogus liiga suur ei ole?

    VastaKustuta