11. jaanuar 2015

Mandli-kookosetoorkommid

Ja veel ühed kommid − eelmise aasta lõpetasin ja käesoleva aasta alustan kommidega. Et ikka oleks energiat tänase tuisuse ilmaga põlvini lumes sumbata. Need kommid võib liigitada tervislike kategooriasse. Enamasti ma sellistelt kommidelt väga palju ei oota, sest tee, mis tahad, ikka jääb neis midagi puudu. Näiteks proovisin datli-kookosekomme ja olid pigem saepuruse tekstuuriga ning ega maitsegi polnud väga eriline  nagu dattel ja kookos :) Aga need kommid üllatasid. Kes teab ja kellele meeldivad küpsisetainakommid (ingl cookie dough), siis sellele võiks need kommid kohe eriti meeldida :) Idee sain Instagramist.


10 kommi jaoks läheb vaja
3 spl kookosrasva
1,5 spl kookoskreemi (kookospiima paksem osa)
veidi vanillikaunapastat
2 tl vedelat mett
1, 8 dl mandlijahu*
3 spl šokolaadinööpe või -tükke
soola


Sulata kookosrasv, lisa kookoskreem, vanill, sool ja mesi. Lisa õrnalt segades mandlijahu. Puista juurde šokolaad. Lase külmkapis u 30 minutit taheneda. Vormi pallikesed. Soovi korral veereta pallikesi mandli- või pähklipurus, kookoshelvestes või nirista peale sulašokolaadi või kata üleni šokolaadiga.


* võid ise mandlitest või mandlilaastudest jahvatada



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar