Kihiline kohupiimamaius mooniseemnete ja keeksiga

vaja läheb:

2 sl mooniseemneid
2 dl 35% rõõska koort
400 g kohupiima 

sidrunimahla

150 g keeksi
3 sl rafineerimata suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
100 g martsipani 

pohlamoosi

valmistamine:
Rösti mooniseemneid kuival kuumal pannil. Seejärel vahusta rõõsk koor koos vanillisuhkruga tugevaks vahuks, lisa kohupiim, suhkur ning sidrunimahl ja mikserda kokku.

Rulli martsipan laual õhemaks (lauale kleepumise vältimiseks võid kasutada tuhksuhkrut) ning lõika sellest välja klaasiga kettad. Aseta kõik kihiti pokaalidesse: kohupiimasegu-mooniseemned-martsipan-keeksitükid, kohupiimasegu-mooniseemned-martsipan-moos, kohupiimasegu-keeksitükid-moos.

Hoia enne serveerimist külmas mõni tund, et martsipan saaks kohupiimasegusse sulada ning maitsed ühtlustuda.

Kasutasin Ragne Värk retsepti väikeste mugandustega :)